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Schlagwort: Saatgut
Frisches Gemüse, das schon ein paar Tage nach dem Aussäen genossen werden kann, das hat man mit Keimsprossen. Sie brauchen keine Sonne, keine Erde, und die Saat findet auf einem Fenstersims problemlos Platz.
Kaltkeimer sind Pflanzenarten, deren Samen erst nach einer Kälteperiode zu keimen beginnen. Idealerweise sät man sie in der Zeit von Dezember bis Februar aus.
Preisgekrönt und zuckersüss ist die Bio-Neuheit Zuckermais ‘Damaun’ (botanisch Zea mays). Der Züchter wurde geehrt, weil er unter Schweizer Bio-Bedingungen eine der weltweit ersten samenfesten, extrasüssen Zuckermaissorten hervorbrachte.
Saatgut ist bei „Select“ kein Einheitsbrei. Den Aufwand, um die Qualität unserer vielfältigen Samenangebote stellten wir in vorangehenden Blogs dar. Wir halten fest: Bewusstes Gärtnern und Konsumieren erfreut und trägt aktiv zum Erhalt der Arten- und Sortenvielfalt bei. Die Kulturgeschichte der Nutz- und Zierpflanzen reicht geschichtlich weit zurück und geografisch um den ganzen Globus. Der globale Handel hinterlässt mit Siegern und Verlieren, aber auch mit Regelungen seine Spuren.
„Alte Sorten neu entdecken und erhalten.“ – Das ist ein zentrales Anliegen von ProSpecieRara (PSR), der Schweizer Stiftung, die sich seit 1982 für den Erhalt der traditionellen Vielfalt bei kulturhistorischen Nutzpflanzen und gefährdeten Nutztieren einsetzt. Dennoch sind nicht Neo-Nostalgiker, Liebhaberinnen von Vintage und Retro oder kulinarische Geschmacks-Traditionalisten am Werk. Es geht in dieser Zusammenarbeit unter Menschen auf Bauernhöfen, in Gärtnereien sowie in Familien- und Obstgärten um den Erhalt von genetischer Vielfalt, um das Überleben „biologischer Kulturgüter“, um Kulturpflanzen, die Gartengeschichte schreiben.
Biodiversität – nur ein Schlagwort? Nein! „Biodiversität“ heisst schlicht Vielfalt des Lebens. Lebendige Vielfalt ist auf Lebensräume angewiesen. Sie findet ihren Platz in grossen Landschaften wie auch in kleinen Gärten. Da bildet sie ein verwobenes Zusammenspiel von Pflanzen, Tieren und Menschen. Gross ist der Beitrag an die Vielfalt in den Gärten durch die Samen von „Select“. Mit über 320 Pflanzenarten in den Portionentüten bietet „Select“ das umfangreichste Schweizer Sortiment.
Einzigartig und unverkennbar ist das Bio Knospe-Logo. Es ist DIE Marke von Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Bio-Organisationen, bei dem über 90 % der hiesigen Biobauern angeschlossen sind. Rund 10 % der Select-Gemüsesorten sind damit ausgezeichnet. Die Knospe kennzeichnet biologisch hergestellte Produkte, die die Bio-Vorschriften und gesetzlichen Vorgaben wie die Bio-Verordnung vom 22. September 1997 erfüllen.
Woran denken Gärtner/innen beim Schlagwort „F1-Hybride“? An röhrende Motoren, an Michael Schumacher, an Sebastian Vettel? Wohl kaum – im Gegensatz zu den Motorsportfans vermutlich eher an den Mönch Johann Gregor Mendel (1822 - 1884), der vor rund 150 Jahren im Klostergarten von Brünn die Gesetzmässigkeit der Vererbung erforschte. An Erbsen und Zierpflanzen entdeckte er in den 1860er Jahren wie Erbmerkmale in den Samenkörnern an die nächsten Generationen weitergegeben werden.
Güggli, Samenbriefli, Samentäschli, Samentüte oder Portionentüte, „sachet“ oder „pictorial packet“ – so heisst die grösste Verlockung für passionierte Gärtner/innen in Mundart und in „Neudeutsch“. In vielen hundert unterschiedlichen Select-Verpackungen befinden sich die Pflanzensamen vom zart-filigranen Körnchen bis zum groben, harten Korn. Und immer sagt die Packung alles zum Inhalt, klar, übersichtlich und verständlich.
Rasenpflege wird im Herbst oft vernachlässigt, doch für viele Rasenarbeiten ist der Herbst der beste Zeitpunkt. Durch die Rasenpflege im Herbst können die Arbeiten im Frühling stark reduziert werden, und der Rasen steht ab Beginn der neuen Vegetationsperiode zur Nutzung bereit.
Wundertüten sind Select-Samentüten nicht. In ihnen stecken unscheinbare, lebende Samenkörnchen und eine gehörige Portion Know-how. Die Körnchen sind „vegetabile Perlen“, der Schatz aus dem die blühenden und fruchttragenden Pflanzen gedeihen. Mitarbeitende der Wyss Samen und Pflanzen AG bringen diese Samen in Zuchwil mit präziser Technik, jahrzehntelanger Erfahrung und Sorgfalt in die Portionentüten.
Züchter und Vermehrer von Blumen- und Gemüsesamen denken wie die Samenhändler längerfristig. Wer im frühen Frühling Saatgut für den Garten besorgt, bezieht Select-Portionentüten Gemüse- und Blumensamen, die in vorangehenden Herbst- und Wintermonaten – nach der Qualitätskontrolle – abgefüllt und gelagert wurden.
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