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Schlagwort: Rucola
Von einigen samenfesten Gemüse-Sorten kann jetzt noch Saatgut gewonnen werden; bei anderen ist die Zeit bereits vorbei oder wir müssen uns bis zum nächsten Jahr gedulden, weil sie erst im zweiten Jahr Samenstände bilden. Eine Haltbarkeitstabelle verschafft einen Überblick darüber, wie lange Sie Saatgut verwenden können.
Der Kräutergarten bringt uns jetzt reichlich feine Würze für die Küche. Meist hat man soviel davon, dass man auch einen Vorrat für den Winter anlegen kann. Viele Kräuter eignen sich sehr gut zum Trocknen.
Unbestritten sind März, April und Mai die Hauptmonate, wenn es um die Aussaat geht. Doch auch im Hochsommermonat August können gut noch rund 20 Gemüse gesät werden.
Sind sie einmal gepflanzt, können viele Arten von Kräutern jahrelang Freude bereiten und Speisen geschmacklich bereichern. Dieser Blog zeigt auf, wie mehrjährige Kräuter auch wirklich mehrjährig bleiben.
Auch wenn dem Sommer langsam aber sicher die Kraft ausgeht, fordert der Gemüsegarten noch unsere volle Aufmerksamkeit. Abgeerntete Beete schaffen Platz für Neues. Der gärtnerische Blick richtet sich dabei auf Pflanzen, die der Kälte trotzen.
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