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Schlagwort: Aussaat

Gourmet-Küche zu Hause: Mit essbaren Blüten lassen sich Speisen hübsch dekorieren, verfeinern oder ihnen ein spezielles Aroma verleihen – wie im Gourmet-Restaurant. Während man die einen Blumen gezielt pflanzt, wächst manches Nützliche einfach so heran – wenn man es denn zulässt, zum Beispiel Gänseblümchen und Löwenzahn.
Man mag jetzt – in der Bärlauch- und Spargel-Zeit – nicht gerade an eine deftige «Bärner Platte» denken, doch man kann dafür sorgen, dass der Garten zu gegebener Zeit diese wichtige Zutat hergibt.
Zuckermais hat im Garten einiges zu bieten – erst Zierde, dann Genuss. Machen Sie doch mal richtig Mais bei Ihnen zu Hause – es lohnt sich!
Richtig gelesen. Möglich macht dies eine Ampeltomate oder Tomatenampel. Sie ist eine gute Option für Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner deren Platz begrenzt oder bereits mit anderen Sachen belegt ist.
Im Kräutergarten gibt es im März schon allerhand zu tun. Die Pflege der mehrjährigen Winterharten, die vom letzten Jahr noch verblieben sind, steht an. Gleichzeitig kann schon die Aussaat und Pflanzung einiger neuer Kräuter erfolgen.
Wir ernten und geniessen, was der sommerliche Garten hergibt: Peperoni, Zucchetti, Gurken, Bohnen, Kopfsalat, Schnittsalat, Heidelbeeren und vieles mehr. In dieser Ernte-Euphorie kann es leicht passieren, dass die rechtzeitige Aussaat von Wintersalaten vergessen geht.
Schmucklayia ist eine Wildblume aus Kalifornien. Sie ist ein wahres Schmuckstück, nützlich, einfach zu kultivieren und erst noch unkompliziert in der Pflege. Ein Blumentipp, der es Wert ist, ausprobiert zu werden!
Die Helmbohne (botanisch Lablab purpureus) ist ein echtes Juwel. Mit der einjährigen Kletterpflanze hat man etwas Schönes fürs Auge und zugleich etwas Kostbares für den Gaumen.
Es ist noch Winter und dennoch startet bereits die neue Gartensaison. Im Vordergrund steht das Anziehen von Setzlingen. Weniges kann sogar schon draussen gesät werden, wenn der Boden nicht gefroren ist.
Wer schon früh im nächsten Jahr Spinat geniessen möchte, sollte jetzt zur Samentüte greifen. Je nach Sorte lassen sich erste Blätter des gesunden Wintergemüses sogar noch dieses Jahr ernten.
Nicht nur für jene, die gerade in ein neues Haus eingezogen sind, ist die Neuanlage eines Rasens ein Thema. Dieser Sommer mit der langeanhaltenden grossen Hitze und Trockenheit hat vielerorts den Rasen regelrecht verbrannt, so dass mit Ausnahme von ein paar Unkräutern, die es immer irgendwie schaffen, grün zu bleiben, alles in eine gelbbraune Wüste verwandelt wurde. Nun stellt sich die Frage: geduldig abwarten, bis sich der Rasen erholt oder komplett erneuern?
Der Lebenszyklus dieser Pflanzen beträgt zwei Jahre. Im ersten Jahr bilden sie Wurzeln oder Knollen und Blätter, wachsen meist zu einer Rosette heran, sammeln Kraft und legen Nährstoffreserven an. Im Folgejahr erfreuen sie uns mit ihrer Blüte. Nach dem Verteilen ihrer Samen sterben die Pflanzen ab. Die meisten Zweijährigen können jetzt noch ausgesät werden.