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Kategorie: märz-2013
Küchenkräuter pflanzt man idealerweise in der Nähe der Küche an. Manchmal fehlt jedoch der Platz dazu, sei es, weil die bestehende Gartengestaltung dies nicht zulässt oder sei es, weil gar kein Garten vorhanden ist. Da kann ein vertikales Kräutergärtchen die Lösung sein. Ein Pinguin macht’s möglich.
Mit der Wiederentdeckung der vielen Sorten, ihren verschiedenen Aromen und Verwendungsmöglichkeiten ist die Kartoffel heute eine Delikatesse. Für den Genuss erntefrischer Frühkartoffeln kultivieren Gourmets und Hobbygärtner/innen die gesunde Knolle sogar auf dem Balkon.
Für die meisten Arten von Lilien gibt es zwei Pflanzzeiten: Frühling und Spätsommer/Herbst. Wenn wir die Zwiebeln im Frühjahr pflanzen, hat dies gewisse Vorteile: Wir können auf eine dicke Mulchschicht verzichten und dürfen uns schon im Sommer an den aparten, stark duftenden Blumen erfreuen.
Rosen schneiden wir, um sie zu verjüngen, deren Lebensdauer zu verlängern und die Blühfreudigkeit zu erhöhen. Im Frühling ist die richtige Zeit dafür. Dann, wenn die Forsythien blühen, geht es den Rosen „an den Kragen“.
Bärlauch (Allium ursinum) ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Er gehört zu den ersten Frühlingsboten – draussen in der Natur wie auch drinnen in der Küche. Geerntet wird er im Frühjahr vor der Blütezeit.
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