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Kategorie: April 2022
Dass Süsskartoffeln, die eigentlich nicht zu den Kartoffeln gehören, im Trend sind, verwundert nicht. Pflanzen mit Zusatznutzen sind heutzutage immer mehr gefragt. Die Süsskartoffel bietet viele Verwendungsmöglichkeiten.
Hübsch, gesund und lecker ‒ das ist Flower Sprout. Das Gemüse kam erst 2010 in den Handel. Das Ziel der englischen Züchter war, ein Kohlgemüse hervorzubringen, das einen feinen Geschmack hat, sich vielseitig verwenden lässt und dazu attraktiv aussieht. Probieren Sie einen köstlichen Flower-Sprout-Salat ‒ wir haben das Rezept!
Zu früheren Zeiten waren Pastinaken ein wichtiges Grundnahrungsmittel, ehe sie von Kartoffeln und Karotten verdrängt wurden. Dass Pastinaken wieder im Kommen sind, zeigt unter anderem, dass sie vermehrt in der Gourmet-Küche verwendet werden.
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