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Die Heil- und Gewürzpflanze ist mehrjährig und wintergrün. Ihr bestes Aroma bieten Kräuter, wenn sie möglichst kurz vor ihrer Verwendung geerntet werden. Man kann den Salbei praktisch jahrein, jahraus frisch zur Verfügung haben. Wenn wir ihm eine Frühjahrskur verpassen, wächst der Salbei schön und bringt im Sommerhalbjahr eine überreiche Fülle an würzigen Blättern hervor.
Wer im Sommer selbstgezogene Peperoni geniessen möchte, sollte jetzt schon loslegen, denn dieses mediterrane Gemüse hat eine lange Kulturzeit.
In der Zeit von Februar bis Ende März erfolgen die Winterschnitte an Obstbäumen und Laubgehölzen. Bei grösseren Schnittwunden ist es ratsam, sie zu "verarzten", damit keine Schaderreger eintreten können.
Mit der frühen Blüte (ab Februar) ist der Winterling mit seinen goldgelben Blüten ein erster Farbtupfer im Garten. Bei wärmerem Wetter werden sie auch gerne schon von Insekten besucht. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Winterlinge im Garten anzusiedeln. Besonders erfolgsversprechend ist jene im Frühling.
Blutständel (Ludisia) gehören zu den wenigen, die nicht in erster Linie wegen ihrer Blüten kultiviert werden. Es ist ihr schönes Laub, das sie auch ausserhalb der Blütezeit zu einer attraktiven Zimmerpflanze macht.
Passender Standort, geeignetes Substrat sowie richtiges Giessen ohne Staunässe und optimale Nährstoffversorgung sind die wichtigsten Voraussetzungen, um Schädlingen vorzubeugen. Bei aller Umsicht kann ein Befall jedoch nie ganz ausgeschlossen werden. Regelmässige Kontrollen und falls nötig rasches Handeln helfen, den Schaden in Grenzen zu halten.
Zimmerpflanzen mit grossem Blattwerk haben einiges zu bieten. Unter ihnen hat es sogar Arten, die keinen hellen Standort benötigen. 10 Zimmerpflanzen, die mit imposantem Blattwerk die Blicke auf sich ziehen.
Wie treu die Blätter eines geschnittenen Weihnachtsbaums sind, hat man zum Teil selbst in der Hand.
Die Sträucher sind leer: Die Beeren sind gegessen oder für später eingefroren; das herbstlich gefärbte Blattkleid ist abgefallen. Erst jetzt ist der Heidelbeerstrauch möglicherweise reif für einen Schnitt.
Herbstlaub ist in mancherlei Hinsicht wertvoll, unter anderem zum Kompostieren und es später als Humus im Garten wieder zu nutzen. Doch Laub ist nicht gleich Laub.
Bäume soll man nicht verpflanzen ‒ grundsätzlich, denn es bedeutet für sie grossen Stress. Ein Umpflanzen kann aber auch eine Chance sein. Wenn es denn sein muss, ist die beste Zeit dafür im Herbst bei frostfreiem Wetter.
Viele Äpfel schmecken nach einigen Wochen Lagerung noch besser. Sie entwickeln ihr sortentypisches Aroma und werden süsser. Bei optimaler Lagerung halten sogenannte Herbstäpfel bis ca. Mitte Januar, Winteräpfel sogar bis zum Frühjahr.
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