In der Küche und im Garten, vor allem jetzt im Herbst, fallen allerhand Abfälle an. Einiges Material ist zu schade, um es wegzuwerfen. Kompostiert kann es uns im Garten nützlich werden und wertvolle Nährstoffe liefern. In rund zwei Jahren ist ein Kompost gebrauchsfertig.
Soll der Kompost später ein guter Dünger beziehungsweise Bodenverbesserer geben, ist beim Kompostieren vor allem eine gute Mischung von verschiedenen Materialien wichtig. Frisches und feuchtes Material wie Rasenschnitt sollte sich in Schichten mit trockenem Material wie Laub oder Zweigen abwechseln.
Aus der Küche
Für Abfälle aus der Küche gilt: nichts Gekochtes oder Gebrühtes auf den Kompost, ausser Tee- und Kaffeesatz.| Material | Kann kompostiert werden | Sollte nicht auf den Kompost | Bemerkungen |
| Brot | X | ||
| Eierschalen | X | Nur von gekochten Eiern, da Salmonellen im Kompost nicht komplett abgetötet werden | |
| Fett | X | ||
| Fisch | X | ||
| Fleisch | X | ||
| Fruchtschalen (Bananen, Zitrusfrüchte) | X | In kleinen Mengen | |
| Früchte-Rüstabfälle | X | ||
| Gemüse-Rüstabfälle | X | ||
| Kaffeesatz, inklusive Papierfilter | X | Als Dünger allein nicht geeignet, da die Nährstoffkonzentration zu gering ist | |
| Käse | X | ||
| Knochen | X | ||
| Salat mit Sauce | X | ||
| Teesatz, inklusive Beutel aus Papier | X | Als Dünger allein nicht geeignet, da die Nährstoffkonzentration zu gering ist |
Aus dem Garten
Für Gartenabfälle gilt: keine kranken Pflanzenteile auf den Kompost.| Material | Kann kompostiert werden | Sollte nicht auf den Kompost | Bemerkungen |
| Blumen | X | ||
| Erde von Topf- und Kübelpflanzen | X | Muss schädlingsfrei sein | |
| Fallobst | X | ||
| Gehölzschnitt | X | Gehäckselt; nicht zu viel auf einmal, sondern in Schichten | |
| Laub | X | ||
| Rasenschnitt | X | Nicht zu viel auf einmal, sondern in Schichten | |
| Staudenschnitt | X | ||
| Sträucherschnitt | X | Gehäckselt; nicht zu viel auf einmal, sondern in Schichten | |
| Unkraut | X | Mit Rasenschnitt abdecken, da die so entstehende Hitze die Samen und Wurzeln zerstört |
Sonstiges
| Material | Kann kompostiert werden | Sollte nicht auf den Kompost | Bemerkungen |
| Asche aus natürlichem Holz (keine exotischen Hölzer) | X | Gut auskühlen lassen; nicht in grossen Mengen | |
| Asche aus Holz- und Steinkohle (Briketts) | X | Enthält Schwermetalle, Arsen und Schwefel, jedoch keine Nährstoffe, die der Bodengesundheit dienen | |
| Holzspäne | X | ||
| Katzensträu | X | ||
| Leder | X | ||
| Papier, bedruckt oder beschichtet | X | ||
| Sägemehl | X | ||
| Stallmist | X | ||
| Staubsaugerbeutel | X | ||
| Stroh | X |
Weitere Informationen zur Kompostierung
Kompost selber herstellenWyss Samen und Pflanzen AG, Christine Beuret